فوائد خلّ العنب
يتمّ صنع خلّ العنب عن طريق تخمير العنب أو (vitis vinifera) ويُسمّى بالخلّ البرّي أيضاً. هذا الخلّ يختلف تماماً عن أنواع الخلّ التجاري الموجودة في الأسواق وتكون مراحل صنعها صعبة إلى حدّ ما وأسعارها أعلى من الأنواع الأخرى للخلّ. مزاج خلّ العنب بارد وجافّ.
يُعتبر الخلّ من المنتجات الطبيعية الّتي يُستخدم في المجالات الغذائية والدوائية وأكثر حالات استخدامه تكون في مجال إنتاج المخللات.
يحتوي كوب واحد من الخلّ على 33 سعرة حرارية وغنيّ بالفيتامينات والأملاح المعدنية.